Nu de zomer weer volop op gang is, is de vraag naar ijs een stuk gestegen. Het kan echter voorkomen dat je thuis zit en geen ijs kan kopen. Voor dit soort momenten is dit simpele maar toch heerlijke recept heel erg handig. Het beste is dat er maar twee noodzakelijke ingrediënten nodig zijn!
Benodigdheden (voor drie personen):
- 3 bananen
- 2 eetlepels Nutella (kan meer of minder zijn, afhankelijk van hoe zoet je het wilt)
- (optioneel) 1 theelepel cacao
- (optioneel) een snufje zout
Bereidingswijze:
Snijd de bananen, zonder schil, in kleine stukjes en leg ze op een bord/bakplaat met bakpapier. Stop ze in de vriezer voor ongeveer twee uur, totdat ze hard zijn geworden. Doe de ingrediënten in een blender en meng het totdat het één geheel is geworden en er geen stukjes meer inzitten. Als je het met een staafmixer doet, is het handiger om eerst de bananen te mixen totdat er geen stukjes meer inzitten en dan de rest van de ingrediënten erbij te mengen. Zo voorkom je dat de nutella niet hard wordt tijdens het mixen.
Als alles goed is gemixt, kan je het ijs meteen serveren, of in de vriezer zetten om wat harder te laten worden. Het is handig om het niet meer dan twee uur in de vriezer te zetten, omdat je het anders weer moet laten ontdooien.
